专家建议加速红球藻虾青素新功能挖掘

　　中国网财经11月20日讯 昨日在“中国藻业协会微藻分会第九届产学研大会”上，《红球藻虾青素产业健康发展的问题与趋势分析》报告指出，在中科院海洋研究所、中科院武汉植物园、北京大学、华南理工大学及绿A生物等共同努力下，国内红球藻虾青素产业取得了长足发展，加大红球藻虾青素活性物质开发与新功能挖掘是未来一大发展趋势。

　　中国科学院海洋研究所研究员刘建国教授强调，雨生红球藻(“红球藻”)属单细胞绿藻, 在特定条件下可大量累积虾青素, 为自然界已知含天然虾青素最高的生物资源。虾青素为红色脂溶性物质, 具极高的着色力、抗氧化性和其它功效, 在化妆品、食品、医药保健及水产等多个领域都具有潜在的应用前景，已成为国内外微藻甚至藻类领域最为关注的研究热点。

　　刘建国教授表示，目前，我国雨生红球藻养殖企业超过20家，总养殖面积超过100万平方米，年产雨生红球藻粉800吨左右，年产值超过10亿元，产地主要集中在云南省滇中地区，生产规模占全国75%以上。据了解，2007年绿A率先推出国内首款红球藻虾青素产品。2010年,绿A成功推动原卫生部批准雨生红球藻纳入新资源食品，并在次年获得0001号评审结论通知书。

　　据刘建国教授介绍，目前有三种提起技术，其中超临界CO2提技术能最大限度保持虾青素天然性。而绿A生物采用超临界CO2萃取的方法提取雨生红球藻中的虾青素油，提取率可达80%以上，该技术达到国际先进水平并已获得相关知识产权专利。

　　绿A生物相关负责人表示，在推动红球藻产业化发展过程中，绿A生物从产业突破、产品创新双维度引领行业迈向更高层次。继拳头产品红A阿斯达后，目前已经推出包含冻龄虾青素、虾青素原液、虾青素花粉片、虾青素蛋白肽等一系列产品。